【レンチン】シンプルポテトサラダ
aitag22 @cook_40286123
レンチンで時短。じゃがいもと玉ねぎのシンプルポテサラ。黒胡椒を増やすと大人向けで酒の肴にも◎
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎはだいたいあるけど、それ以外はあったりなかったり...シンプルで作っても普通に美味しかったので覚え書き。
【レンチン】シンプルポテトサラダ
レンチンで時短。じゃがいもと玉ねぎのシンプルポテサラ。黒胡椒を増やすと大人向けで酒の肴にも◎
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎはだいたいあるけど、それ以外はあったりなかったり...シンプルで作っても普通に美味しかったので覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、3センチ角ぐらいの大きさに切る。
- 2
キッチンペーパーを濡らして軽くしぼり、カットしたじゃがいもをくるむ。
- 3
2を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジの温野菜モードで加熱する。
- 4
玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱する。
- 5
3のラップとキッチンペーパーをとり、じゃがいもが熱いうちに塩をひとつまみかけ、マッシャーで粗くつぶす。
- 6
5に、レンジからとりだした玉ねぎを入れてざっくり混ぜる。
- 7
マヨネーズ、ブラックペッパーを入れ、全体に味を馴染ませたら完成。
コツ・ポイント
じゃがいもをレンチンする時に、キッチンペーパーを濡らしてくるむことでホクホクの仕上がりに。水分の少ない根菜類のレンチンでは必ずこの方法を使っています。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22110552
