✱長ネギの天ぷら✱
pasutan @cook_40089881
長ネギの甘みが天ぷら衣とベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
天ぷらにするのに冷蔵庫を覗いたら、
長ネギが調度あったから、これはイケるのではと思った♪ 椎茸おまけです♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め切りにしたものを、天ぷら粉液に絡める。
- 2
菜箸を入れて、箸からアワが出ると適温（180度ぐらいのはず)なので、長ネギを投入。
- 3
中火ぐらいで、2~3分揚げる。途中ひっくり返す。長ネギの香りがしてくるところで、油取り紙に引き上げたら、出来上がり!
コツ・ポイント
炭素メーカー(ソーダストリーム)を買ったので、天ぷら粉の溶き水に使ってみた。サクふわで揚がります。
ダシじょうゆなどで頂いてください♪
大根おろしプラスしても美味しいですね
リアクション
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