くりーむ大学いも【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
「揚げる」
「あめを絡める」を
いっぺんにできる♪
このレシピの生い立ち
大学いもに生クリーム、意外にサッパリしてます♪
あわら市産「とみつ金時」の新芋で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
とみつ金時を皮つきのまま、細めの乱切りにする。
- 2
フライパンに、●とさつまいもを入れて蓋をし、強火にかける。
- 3
蓋を開けず、動かさず、強火のまま焼ける音がしてから１０分間加熱する。
- 4
蓋を開け、焦げないように時々菜箸で動かしながら、あめを絡める。
- 5
器に盛って黒ごまをふり、ホイップクリームを添える。
コツ・ポイント
ひと手間で調味料も少なくすむ、時短おやつ♪
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