ハンバーグ和風きのこソース★宇都宮給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
いろいろなきのこを使った和風のソースを，ハンバーグにたっぷりかけました。
このレシピの生い立ち
宇都宮市の標準献立のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろす。
ぶなしめじは小房に分ける。えのきだけは半分に切る。しその葉は千切りにする。 - 2
なべに油を入れ，中火でぶなしめじ，えのきだけ，まいたけを炒める。
- 3
おろした大根と★印の調味料を入れて煮る。最後にしそを入れる。
- 4
焼いたハンバーグにきのこソースをかける。
コツ・ポイント
ハンバーグ以外にも，鶏肉や白身魚のソテーなどにかけても美味しいです。
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