小豆をザルにあけて水気を切り、圧力鍋に小豆と水900mlを入れて火にかける。

圧力がかかって５分で火を止め、ロックが解けるのを待ってザルで【小豆】と【茹で汁】に分け、冷めるのを待つ。

冷めるのを待つ間、米の準備をする。
もち米と白米を混ぜて研ぎ、３０分ほど水に浸してからザルにあけて水を切る。

炊飯器に、③の茹で汁と④の米を入れ、白米炊き６合の部分まで水を足し、塩と味の素を入れる。最後に小豆を入れ、軽く混ぜる。

通常の白米炊飯モードで炊く。
出来上がり。お好みでごま塩などを振って召し上がれ♪