作り方
- 1
オクラのヘタとがくを切る。
難しいときはがくの下から切る。 - 2
ザルつきタッパーに入れ少し水を入れる。
- 3
フタをしてレンジ600wで2分加熱する。
- 4
タッパーに水を大さじ3入れ、レンジで600wで1分加熱する。
- 5
かつおぶしと白だしを入れる。
- 6
③を加えて混ぜ、味がしみるまでそのままつけておく。
コツ・ポイント
かつおぶしは小さいパックが使いやすいです。
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