オレンジ香るニンジンフラッペ
ココナッツオイルとオレンジの甘酸っぱい味が口にひろがります
このレシピの生い立ち
新にんじんを生で食べたくて作りました
作り方
- 1
にんじんは千切りして塩で揉んで5分から10分ほど放置、水気が出たら絞っておく
- 2
デコポンを半分絞って果汁、半分は実を出しておく
- 3
1に、酢、ココナッツオイル、胡椒、2の果汁を入れて味見。好みで塩などを足す
- 4
最後にデコポンの実を混ぜる。食べる前に、お好みでナッツやドライフルーツをトッピング
コツ・ポイント
オイルはなんでもよいですが、ココナッツオイルだとさわやかな味わいになるのでおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22552194
