男子中学生のお弁当 297

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おしゃ☆ @cook_40055211

エビチリのエビがあまり…の息子に、コロコロ厚揚げを入れました
このレシピの生い立ち
エビは好きだけど何故かエビチリはそうでも、なので厚揚げを入れ、卵で辛味を抑えました

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エビチリのエビがあまり…の息子に、コロコロ厚揚げを入れました
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エビは好きだけど何故かエビチリはそうでも、なので厚揚げを入れ、卵で辛味を抑えました
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材料

  1. エビチリ卵と厚揚げ入 １人前
  2. 鶏ハム 3切
  3. 小松菜と披露する含め煮 1個
  4. 小女子と胡桃の佃煮 少量
  5. わかめごはん ２膳

作り方

  1. 1

    冷凍むき海老を使いました。
    塩水で半解凍

  2. 2

    海老とコロコロ厚揚げを油で炒め、市販のチリソースを絡めて更に炒める。

  3. 3

    一旦火から下ろして、フライパンをきれいにしてからごま油で溶き卵をふんわり焼く。

  4. 4

    半熟の状態でエビチリを戻す
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いいね！をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます！主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい
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