シンプルとりじゃがカレー炒め
maiのズボラ飯☆ @maitan_2936
おかずにもおつまみにもぴったり！！ちょー簡単じゃがいもおかず！！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテト食べたいけど加工肉避けたいってなると代用できるのは何かと思ったら鶏肉があったので鶏肉使ってそれっぽくしてみました。
シンプルとりじゃがカレー炒め
おかずにもおつまみにもぴったり！！ちょー簡単じゃがいもおかず！！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテト食べたいけど加工肉避けたいってなると代用できるのは何かと思ったら鶏肉があったので鶏肉使ってそれっぽくしてみました。
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは小さめの乱切りにしてレンジで3〜4分チンして軽く火を通しておく(やらなくてもオッケー)
- 2
鶏肉は一口サイズに切る。皮はあってもなくてもお好みで(今回は取りました)
- 3
2の鶏肉をオリーブオイルをひいて熱したフライパンに入れ火が通るまで炒める
- 4
3に1を入れ炒め、塩コショウをする(お好みで)
- 5
カレー粉を入れて炒めて完成！！
コツ・ポイント
根菜は先にレンジで蒸しておくと炒める時に時短になります！！
鶏肉はどの部位でも美味しくできます！！今回は胸肉で作ってます！！
野菜は玉ねぎなど入れても美味しいです！！(今回は入れ忘れただけです笑)
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