厚揚げのぶっかけ香味野菜みょうが☆夕食

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
カリカリに焼いた厚揚げに、たっぷりの香味野菜をぶっかけてみて~
濃厚なタレに絡まった厚揚げと、しゃきしゃき薬味がたまらん
このレシピの生い立ち
厚揚げはいつも常備しているので、飽きないように色々なメニューにしています
たくさんの薬味をザクザクカットして、一緒に食べたら美味しいだろうと思いました
ただ、ぶっかけただけですが、濃い目のタレにも負けない香味野菜が良い仕事をしてくれました
作り方
- 1
香味野菜を食べやすくザクザクカット
長ネギ薄切り、みょうが半分を千切り
カイワレは2センチカット
量はお好みでね - 2
厚揚げに片栗粉をまぶしたら、こめ油を入れ火をつけカリカリに焼く
- 3
※をかけて皿に厚揚げをのせる
香味野菜をぶっかけ、※もかけて出来上がり♪
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