作り方
- 1
ささみの筋を取ります。
- 2
筋を取ったら半分に切れ目を入れ
叩いて伸ばす。 - 3
叩いたささみの上にチーズ、しそをおきクルクルと巻く。
- 4
小麦粉、卵、パン粉をつけて
170℃の油でゆっくり揚げていく。
コツ・ポイント
①ささみの筋は必ず取ってください！
②揚げるときチーズが溶けてしまうので
一気に揚げるじゃなく170℃の油でゆっくり揚げて下さい！
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