レンジで炊き込みご飯!ひじきと梅と枝豆

ぽんズちゃん
ぽんズちゃん @cook_40111567

レンジで米から炊飯。手軽に炊き込みご飯を作りたくて

このレシピの生い立ち
2合だけ足りないって時に

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材料

  1. 2合
  2. 420cc
  3. ひじき 10g
  4. 梅干し 3個
  5. 枝豆 お好み
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 白だし 大さじ1
  8. みりん 大さじ2
  9. 白ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    米2合を研いだら、水420cc入れる。

  2. 2

    その他の材料全部入れる。1時間浸水。

  3. 3

    蓋をずらして置いて、500W9〜10分したら、一度全体混ぜる→200W14分

  4. 4

    15分蓋をして蒸らす。

  5. 5

    白ゴマをかけて混ぜたら完成

コツ・ポイント

レンジで白米ならできるけど、炊き込みご飯になると、同じ時間ではうまく炊けなかったけど、何度か試して成功!
戻らさなくていいひじきは、ひじきが、早めに浸水してると米の分の水分も吸っちゃっう場合もあり。注意が必要。

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