我が家の鶏ももの照り焼き
クックEBA @cook_40377404
皮をカリッと、たれがじゅんわり。
ご飯にレタス&照り焼き&マヨで絶品「鶏てりどーん」にもなります！
このレシピの生い立ち
いろいろレシピを渡り歩いた結果、食感を大事にする我が家はこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは気になる筋、骨があったらとっておく。
- 2
冷たいフライパンに皮を下にして中火にかけ、触らず焼く。(約10分)
↓
ジュージュー
↓
パチパチ - 3
油がけっこう出てきて、肉のふちの色がかわってきたらひっくり返す。
3〜4分焼く。 - 4
フライパンの余分な油をキッチンペーパーでしっかりとったら照り焼きのたれ( ID22424069)と水を入れ、弱火で煮る。
- 5
皮をパリっと仕上げるためにひっくり返さずにタレを肉にかけながら、とろみが出てくるまで焼く。
(ポワレっぽい感じ)
コツ・ポイント
コールドスタートでしっかり皮をカリカリに。
皮をタレをからめる時はスプーンでポワレ風にかけながら焼いて、皮のカリカリを大事に！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
節約☆簡単で美味しい鶏もも肉の照り焼き
✿✿✿鶏肉の照り焼きレシピ✿✿✿つくれぽ感謝♪照り焼きのたれがとろ～り肉に絡まって美味しい！鶏皮はスープに！
鳥モモ肉の照り焼き
鶏モモ肉の照り焼きのレシピです。鶏肉は、柔らかく仕上がり、タレも美味しいのでキャベツにかけても美味しいです。あつあつご飯、お茶漬け、酒の肴にピッタリの人気メニュー。美味しい秘訣は最初に炒めた油は捨てる。弱火で焦らずにじっくり煮込む。今夜のおかずに！
【我が家の定番】鶏もも肉の照焼き♡
柔らか♡ジューシーな鶏もも肉の照り焼きです♡
鶏もも肉となすの照り焼き
なすと鶏もも肉の組み合わせを照り焼きのたれで炒めた食欲をそそるメニューです。
鶏もも肉となすの照り焼き
夏野菜と鶏もも肉を使ったさっぱりした照り焼きです。
鶏もも肉とピーマンのチーズ照り焼き炒め
残ったピーマンをアレンジして美味しく❣️チーズと照り焼きのタレの味付けでご飯が進むレシピ🍚😋簡単な材料で働く主婦には嬉しい☺️チーズを入れることでまろやかになり、子どもから大人まで食べやすいレシピです🍀
簡単 チキンのてりやき
簡単にチキンのてりやきが作れます。美味しくて、ご飯がすすみます。
照り焼きマヨチーズトースト♬*.+゜
余った照り焼きのタレで照り焼きピザ風の絶品トースト✨✨タレが余ったらぜひこの食べた方をお試しください♡
エバラてりやきのたれで作る鶏の串照り焼き
エバラてりやきのたれで味付けは簡単で照り焼きを一口大の串焼きにするので食べ応えのある串照り焼きです♪
鶏もも肉の照り焼き
照り照り！甘辛でご飯がすすむ美味しい照り焼きの作り方。お弁当やサンドイッチにも！
ジューシー♪簡単旨い！鶏もも肉の照り焼き
とっても柔らかでジューシーな鶏もも肉の照焼き。フライパンで簡単に出来ます。美味しくてご飯が進みます。
とりの照り焼きでポテトサラダ☆うまい☆
とりの照り焼きを多めに作っておいて、ポテサラに。一度試したら、かなりお気に入りに。照り焼きのたれも投入するのがポイント♪
鶏の照り焼き弁当
お弁当に合う鶏の照り焼きです。
簡単！鳥もも肉の照り焼き
ご飯がすすみます
簡単どんぶり☆鶏の照り焼き丼
フライパンひとつで♪鶏肉に焼き目をつけて照り焼きのたれをからめるだけ❤
☆ぶりの照り焼き☆
ご飯にピッタリてりてりブリの照り焼き☆
鶏肉とレンコンの照り焼き
市販の照り焼きタレ使用で簡単にメインディッシュの出来上がり。
なすの照り焼き
❀話題入り・レシピ本掲載❀なすを甘辛いタレでからめた照り焼きです。ごはんが進むおかずになりました♪
鶏もも肉照り焼き弁当♪
鶏もも肉を照り焼きのタレを使って時短でしっかり味付けして焼きました(^o^)
鶏の照り焼き
黒酢で蒸し焼きにしてタレを絡める美味しい鶏の照り焼き♪鶏の皮から出た脂を吸ってクタクタになったネギも旨い！
レタスと焼き豚の照り焼きマヨ丼
焼き豚&レタス&マヨネーズ&すき焼きのタレで、照り焼きマヨの味が見事に再現。パンにはさんで食べても美味しいと思います。
鶏もも肉の照り焼き
焼いて調味料を入れて煮詰めるだけのシンプルなレシピです。ご飯にもお酒にも合いますよ。
焼くだけ簡単！鶏もも肉の照り焼き！
焼くだけ簡単な鶏の照り焼き！ごはんが進む味わいです。
鶏もも肉のコチュジャン照り焼き
お弁当の定番、鶏の照り焼きです。手作りコチュジャンと鰻のタレで味付けしました。ピリ辛でお弁当に良く合います。
鶏肉と大根の照り焼き
照り焼きのタレの黄金比「醤油3:みりん2:砂糖1」で簡単照り焼き♪
お弁当に便利！簡単唐揚用鶏もも肉照り焼き
上手に手抜き！簡単ヘルシーなバランス弁当を市販のタレ、唐揚げ用のもも肉、そしてビニール袋を活用して素早く作ります
Lucrative 
すぐ出来て超簡単★ささみの照り焼き丼
市販の照り焼きのたれを絡めて、ご飯にかけるだけ！の手抜き丼。
鶏もも肉の照り焼き・梨、レタス添え
鶏の照り焼きが食べたくなり、照り焼きにして、レタス、プチトマト、梨を添えました。鶏肉と梨がよくあい美味しくできました。
ヒジキとちくわと水菜の照り焼きサラダ
照り焼きのタレと、醤油マヨネーズが良い味出してるよ♪❤︎
鶏モモ肉の照り焼きバター風味焼き
バターの風味が口の中に広がってすごくジューシーな味わいです。市販の照り焼きのたれは化学調味料不使用なので安心です。
しげっこ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22568876
