豆腐とブロッコリーの卵とじ
aamaron @cook_40275092
これなら、ブロッコリーも豆腐もぺろり食べられてしまう。
他にも残ってるお野菜入れても使えます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの卵とじは、教えてもらったことがあったのでアレンジしてみました。
豆腐とブロッコリーの卵とじ
これなら、ブロッコリーも豆腐もぺろり食べられてしまう。
他にも残ってるお野菜入れても使えます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの卵とじは、教えてもらったことがあったのでアレンジしてみました。
作り方
- 1
豆腐を一口大くらいに切り
ごま油で炒める - 2
麺つゆ薄めて、ヒタヒタに入れる
- 3
しめじ、ブロッコリーを入れて蓋をして煮る
-
- 4
ブロッコリーが柔らかくなったら卵を溶いて入れる。
-
- 5
蓋をして卵が固まったら火を消してください。
-
- 6
お皿に盛りお好みで海苔をかけてもいいです。
コツ・ポイント
簡単な豆腐料理を作りたかったので
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