スパゲティ菜の花と春キャベツのレモン風味

平中なごん @cook_40359144
菜の花と春キャベツを使ったレモン風味の春らしいオイルパスタ☆
このレシピの生い立ち
フルーツおかず☆
ふと思い立ち、菜の花と春キャベツ、ベーコンを具材に、レモンを味付けに使ったオイル系パスタを作ってみました!
菜の花のほろ苦さと春キャベツの甘味、そこにレモンの爽やかな酸味が加わり、Buono!な春のお味のスパゲティですよ☆
スパゲティ菜の花と春キャベツのレモン風味
菜の花と春キャベツを使ったレモン風味の春らしいオイルパスタ☆
このレシピの生い立ち
フルーツおかず☆
ふと思い立ち、菜の花と春キャベツ、ベーコンを具材に、レモンを味付けに使ったオイル系パスタを作ってみました!
菜の花のほろ苦さと春キャベツの甘味、そこにレモンの爽やかな酸味が加わり、Buono!な春のお味のスパゲティですよ☆
作り方
- 1
菜の花、キャベツは一口大、ベーコンは細切り、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。レモンは輪切り一枚を残し、皮を向いて細かく。
- 2
スパゲティをアルデンテに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
- 4
フライパンにベーコン、菜の花、キャベツも入れ、塩、白コショウ、一味、白ワインで味付けしてしんなりするまで炒める。
- 5
フライパンにスパゲティも投入。適度に塩をふり、細かくしたレモンも入れ、具材と絡めながらさっと炒める。
- 6
お皿に盛り、上に輪切りのレモンを乗せ、黒コショウ、乾燥バジルもかければ出来上り☆
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。
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