鶏胸肉と白菜の中華風煮
ラスティー君パパ @cook_40410727
あっさり温かい優しいものが欲しくなったらこれをお勧めします。暴飲暴食の翌日などの晩ご飯に生姜が効いた逸品です。
このレシピの生い立ち
週末の来客で暴飲暴食してしまったので食べやすいものを作りました。
鶏胸肉と白菜の中華風煮
あっさり温かい優しいものが欲しくなったらこれをお勧めします。暴飲暴食の翌日などの晩ご飯に生姜が効いた逸品です。
このレシピの生い立ち
週末の来客で暴飲暴食してしまったので食べやすいものを作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥いで、削ぎ切りして○印調味料に漬けておきます。
-
- 2
木綿豆腐と白菜を適当に切って、ごま油を引いた中鍋で炒めます。
-
- 3
ある程度油に馴染んだら、中火〜弱火にして、水、※印調味料を入れて4〜5分コトコトします。
-
- 4
❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶして、フライパンに油を引いて強火で両面キツネ色になるまで焼きます。
-
- 5
焼けたら、❸の中鍋に入れて、□調味料を入れて4〜5分コトコトしたら完成！
-
- 6
最後に塩コショウで味を整えて、器に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
柔らかめのご飯にかけてもいいですし、卵を割り解いても最高です。
おじやのお供になるので冷凍保存して病気の際に簡単に食べられます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
たっぷり白菜と鶏むね肉の中華風クリーム煮 たっぷり白菜と鶏むね肉の中華風クリーム煮
本掲載、６００レポ感謝★パサつきがちな胸肉も一手間でジューシー！牛乳と水が半々、あっさりめだけど中華だしの旨味がききます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22576387
