ネギ味噌ポテトサラダ
わんげるぶーちょ。 @cook_40301751
ネギ味噌の風味がとても香りが良く、食欲をそそられます☆
冷めても美味しく頂けるので、お弁当などにもオススメの逸品です♬
このレシピの生い立ち
マヨネーズ嫌いの子の為に食べてもらおうと、作ったのがきっかけです☆
ネギ味噌ポテトサラダ
ネギ味噌の風味がとても香りが良く、食欲をそそられます☆
冷めても美味しく頂けるので、お弁当などにもオススメの逸品です♬
このレシピの生い立ち
マヨネーズ嫌いの子の為に食べてもらおうと、作ったのがきっかけです☆
作り方
- 1
ジャガイモを4頭分にし、沸騰したお湯で茹でる。
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- 2
ネギを５mm幅ぐらいに小口切りする。
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- 3
ごま油を敷き、中火でネギを炒め、しんなりしたら★を投入し、更に炒め煮る。
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- 4
ジャガイモが、串がスッと入るまで柔らかくなったら、マッシャーなどで潰し、③と混ぜ合わせる。
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- 5
お好みで鰹節をかけて完成☆
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コツ・ポイント
鰹節の代わりに黒胡椒でもOK☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22579015
