筍と豚肉の和風チンジャオロースの丼弁当

生のたけのこは２～３ｍｍ幅の細切りにする。豚小間肉も２～３ｍｍ幅の細切りにする。

ピーマンも２～３ｍｍ幅の細切りにする。豚小間肉に調味料をまぶしてよく揉みこんでおく。

電子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉を入れる。

６００Ｗの電子レンジで約２～３分、豚小間肉にしっかり火が通るまでラップをしないで加熱調理する。

生のたけのこ、ピーマン、めんつゆも入れて電子レンジでラップをしないで約３分加熱調理する。

加熱調理を終えたら、ピーマンがしんなりするまでよく混ぜて、粗熱がとれるまで余熱で調理して仕上げる。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて仕上げる。