大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け
Ryoma✩ @cook_40243387
暑い夏にもう一品欲しい時にどうぞ。
ビールや日本酒のアテ、水分・塩分補給にも◎
このレシピの生い立ち
普通の浅漬けの素では物足りなくなってきたので
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗ってキッチンペーパーでよく拭く
-
- 2
きゅうりのヘタを落とし、長めの乱切りにする
-
- 3
清潔なビニール袋に、きゅうり、顆粒だし、昆布を入れる
-
- 4
よく揉んで味をなじませる。袋の口は縛らずに指で押さえておく
-
- 5
昆布と顆粒だしが全体に満遍なく行き渡ったら、袋を縛って冷蔵庫へ。
漏れないように、上からもう1枚ビニール袋を被せると安全 -
- 6
最低2時間、時間があれば一晩置く。
- 7
お皿に盛る。すぐ食べない場合は、清潔なタッパー等に移す
-
コツ・ポイント
しじみだしなので二日酔いにも効くはず
リアクション
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