レタスの外葉のカニカマふんわりあんかけ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
レタスの外の葉 どうしてる？
１個分残った卵白 どうしてる？
おいしく食べるレシピ 見つけちゃった
このレシピの生い立ち
レタスの外の葉、捨てるのが忍びなくて考えてみました。
レタスの外葉のカニカマふんわりあんかけ♪
レタスの外の葉 どうしてる？
１個分残った卵白 どうしてる？
おいしく食べるレシピ 見つけちゃった
このレシピの生い立ち
レタスの外の葉、捨てるのが忍びなくて考えてみました。
作り方
- 1
レタスの外の葉は傷んだところはのぞきます
食べやすい大きさに千切り、水洗いし手水を切ります -
- 2
レタスの葉は食べやすい大きさに千切り、耐熱容器に入れ
ラップをふわりとかけレンジ６００W で１分２０秒加熱します -
- 3
卵白はハンドミキサーなどでふんわり泡立てます
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- 4
鍋に水を入れて、沸騰したら弱火にしてカニカマを入れ数分加熱します。
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- 5
これうまつゆ、塩を入れ味を調え水溶き片栗粉を入れとろみ付け
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- 6
泡立てた卵白を入れます
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- 7
サッとかき混ぜ３０秒～４０秒程度加熱します
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- 8
加熱したレタスを器に盛り付け【７】のあんをかけ、ごま油を回しかけたらできあがり
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コツ・ポイント
卵白を泡立てずに作るレシピ
・卵白に牛乳（豆乳）を少し混ぜ、とろみを強めにつけた汁に加えてもおいしいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22587174
