簡単ちくわの磯辺揚げ!カニカマ磯辺揚げ

マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882

海苔弁に磯辺揚げを作りたくてやってみたら家族に大好評でした。
このレシピの生い立ち
海苔弁に磯辺揚げを作りたくて!

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材料

2人分
  1. ちくわ 5本
  2. 小麦粉 大さじ3
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 炭酸水 大さじ4
  5. 青のり 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    材料はちくわと小麦粉と片栗粉を水で溶いて揚げるだけです。

  2. 2

    液をつくります。小麦粉、青のり、片栗粉、水、マヨネーズ、塩、を分量を測って混ぜ合わせます

  3. 3

    ちくわは一本を半分に切るだけです

  4. 4

    ちくわをたっぷり液に絡めていきます

  5. 5

    ちくわに軽く焦げ目がつくまで揚げていきます。

  6. 6

    液が余ったので、カニカマも同じく液に絡めて揚げていきます

  7. 7

    まだまだ、余ったので、スライムした玉ねぎも揚げてみました。サクサクして美味しかったです。

コツ・ポイント

ちくわを両面ふわふわに揚げていきます
天ぷら液は硬めがいいです。しっかり絡みます

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レシピ作者

マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882
に公開
2児のママです。料理は得意ではありませんが、クックパットみて、作るのが楽しくなり娘と二人で作ってまーす。沖縄人なので沖縄料理をたまに、載せています。(^○^)
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