めんつゆで簡単♪オクラの白和え

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

オクラの白和えです。めんつゆで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
豆腐とオクラが余っていたので、めんつゆで簡単に作ってみました。

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材料

4人分
  1. 茹でたオクラ 10本
  2. 豆腐 半丁
  3. すりごま 適量
  4. ■塩分 0.7%
  5. めんつゆ 割合:7
  6. ★塩 割合:1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったオクラと豆腐の重さを量ります。

  2. 2

    SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を入れて、和えて完成です。仕上げにすりごまを振ります。

コツ・ポイント

豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておきます。

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レシピ作者

ノミヤマラボ
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に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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