侵略！イカ焼売

はじめてのつくれぽをする
コメットＺ
コメットＺ @cook_40430373

イカでイカを巻いたイカ焼売だゲソ！
このレシピの生い立ち
将太の寿司という漫画にイカを皮にしたイカ焼売が出てくるのですが、それは身を薄くそぎ切りにしたやつを皮の代わりにするんです。そんな包丁技術ないのでイカ刺しっぽくしたやつで包んで食感のアクセント狙いました。タイトルは某マンガからパクりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. イカ（今回は小さ目ｱｵﾘｲｶ） 4杯
  2. はんぺん 一枚
  3. 玉ねぎ 3/4個
  4. 卵白 １個分
  5. 酒 少々
  6. 塩 少々
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 生姜チューブ 小指の長さくらい

作り方

  1. 1

    材料ですくコ:彡

  2. 2

    イカをミンチにし、ボールに入れ、はんぺんを潰し入れて片栗粉、生姜、塩、酒、卵白、玉葱みじん切り入れてよく混ぜますくコ:彡

  3. 3

    残しておいたイカをイカそうめんくらいの幅に切り、焼売タネを丸めたものに絡みつけるように巻きますくコ:彡

  4. 4

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、イカ焼売を乗せ、蒸し器にセットして強火で5〜8分蒸します。

  5. 5

    蒸し終わったら完成！巻き付けたイカが縮み、焼売タネが膨らんでいますが見た目気にしないくコ:彡

  6. 6

    酢醤油とカラシでお召し上がりくださいくコ:彡

コツ・ポイント

皮の代わりにイカ使ってますが加熱すると縮むのでイカの身の食感感じたい方は増やしましょうくコ:彡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

コメットＺ
コメットＺ @cook_40430373
に公開
創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/me
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 唐揚げマヨトースト！ ぱせり
  2. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  3. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  4. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  5. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  1. おつまみ！お弁当に♪チーちくの卵巻き☆ ☆めぐぅー☆
  2. ☆♡豚肉のレタスあえ♡☆ ふくmama✨✨
  3. 高２息子弁当　5/17　覚書203 ♡ルヴァ♡
  4. 豚しゃぶ〜トマトソース〜 matyou