簡単♡どんな魚も揚げずに竜田揚げ

はじめてのつくれぽをする
はちさん＊
はちさん＊ @cook_40368137

味がしみしみで何も付けずに食べられます。パンなどに挟む時はマヨネーズとセットがおすすめ！
魚はなるべく骨なしで。
このレシピの生い立ち
魚って焼く以外全部手間に感じてしまい、なかなか食卓に出せず。でも子供は普通の焼き魚は好まない…ということでいつもどんな魚でも美味しいコレです！
皆さんのアレンジもお待ちしてます♡

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材料

2人分
  1. 魚(鮭、サバ、白身魚、なんでもok) 2切れ
  2. ●生姜チューブ 2cm
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. 揚げ油 適量
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    魚と一口サイズに切りアイラップに入れ●で下味を付けて10分ほどおき味を染み込ませる。

  2. 2

    1に一つずつしっかり片栗粉をまぶし、フライパンに魚が半分浸かる程度の油を熱し両面しっかり揚げ焼きにする。

  3. 3

    揚げ色がしっかりついて火が通ったら、キッチンペーパーの上に取り出し余分な油を落としたら完成！

  4. 4

    纏めて作って冷凍してお弁当にも○
    ロールパンにマヨネーズと一緒に挟んで食べても美味しいです！

  5. 5

    魚は、鮭でも鯖でも割となんでもいけます。私のおすすめはパンガシウスやたらなどの白身魚！
    骨なしのものや骨の少ない魚で。

コツ・ポイント

洗い物も殆ど無し！魚もキッチンバサミでチョキチョキ♡早めに仕込んでおいて夜食べる直前に揚げ焼きするだけで簡単楽チンなのに本当に美味しいです。

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レシピ作者

はちさん＊
はちさん＊ @cook_40368137
に公開
とにかく簡単！時短！楽チン！な料理を模索してます。ガス代も考え始めてレンチン料理にハマってます。皆さんの料理の負担が少しでも減りますように。基本的には自分のメモ用ですが、他の方にも気に入っていただけたら嬉しいです。
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