やみつき鶏
やみつき鶏！食べて残ったタレは野菜炒めなどの味付けで消費したら無駄ない
このレシピの生い立ち
味付け卵のタレ消費から生まれたました
作り方
- 1
鶏胸肉をフォークでグサグサしてから漬け液に漬けて冷蔵庫で1時間以上おいておく
（茹でてもパサつかなくなるよ） - 2
鍋で水を沸騰させてから
❶の鶏肉を投入し、吹きこぼれしないように15分間位茹でる - 3
玉ねぎをみじん切り
ネギを細かく切っておく - 4
やみつきタレの◆を保存容器（鶏肉とタレが入る）の中で混ぜ合わせておく
- 5
❷の鶏肉を包丁や調理鋏で食べやすく小さく切っておく
（熱いので注意ですが、手で裂いてもok） - 6
❹に❺を投入して
上から刻んだ青ネギと炒りごまをかけて、冷蔵庫で2時間位おいておく - 7
❻を混ぜ合わせて完成！
ご飯にのせて丼にしたり
ざく切りキャベツと混ぜても美味しい
コツ・ポイント
鶏肉を茹でる時はお湯が沸騰してから鍋に投入！
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