今しか作れないﾋﾟﾘｯと美味ちりめん山椒
薩摩のやすねこ @cook_40224158
毎年作りたいちりめん山椒。今年も沢山できました(笑)
このレシピの生い立ち
山椒の小さなパックが見つかったので早速ちりめん山椒を作る事にしました…
アプリでひらく作り方
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材料
ちりめん4パック -
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材料
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山椒の実は汚れを落とし お湯中火で5分茹でる。その後水に２時間漬けておく。実だけを取る。
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- 4
水の中で実だけを取ったらﾌﾗｲﾊﾟﾝに②と実を入れて潰しながらまぜ､味が染み込んだらちりめんをまぜ火を止め 粉山椒をふる
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完全
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コツ・ポイント
山椒が多いと…結構ピリピリします。今回の分量が良いようですよ
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☆ピリッとおいしいちりめん山椒☆
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