TOP10入り!ほろほろ大根のそぼろ煮♡

りゃーまま
りゃーまま @cook_40322910

味が染みたほろほろ大根にとろりとしたそぼろが絡んで、ほっこりする一品です♡
そぼろが余ったら、豆腐にかけてぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので、もう一品何か作りたいと思い作りました!

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材料

3〜4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚ひき肉 300g
  3. ☆水 380ml
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ1
  7. かつお節 1パック
  8. ☆チューブ生姜 大さじ1
  9. ☆塩 ひとつまみ
  10. 水溶き片栗粉 水大さじ3、片栗粉大さじ1半

作り方

  1. 1

    大根を厚めのいちょう切りにして、ひき肉と一緒にフライパンに入れる。

  2. 2

    ☆を入れて、弱火で30〜40分煮込む。
    あくは取る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れて、とろみを出す。

  4. 4

    しばらく火を止めてそのまま放置すると、味が染みて美味しいです!
    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

そぼろが余ったら、ご飯にかけても良し!
豆腐にかけて食べるも良し!
とりあえず、材料を入れてほっておくだけで美味しい大根そぼろができます♡

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レシピ作者

りゃーまま
りゃーまま @cook_40322910
に公開
3児のママ頑張ってます、つくれぽとっても嬉しいです♡
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