サクっともう一品、エビのパン粉焼き
Hyo @cook_40016702
何か一品足りないときのお助けメニュー。冷凍エビでお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
コックさんだった友人に教えてもらった。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。
-
- 2
パン粉、粉チーズ、ニンニクをよく混ぜておく。
-
- 3
エビは殻を剥き（尾っぽだけ残しておくとGood）開いて両面の表面に薄く切れ込みを入れておく。
-
- 4
エビに塩こしょうをして、身の方片面だけをフライパンで焼く。
-
- 5
焼き目を下にしてグリル網に乗せ、2のパン粉をたっぷりのせてオリーブ油をかけ焼き色が付くまで焼く。
-
コツ・ポイント
エビは腹開きの方がいいかも。表面に切り込みを入れる事で丸まるのをある程度防ぐざます。
リアクション
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