アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンタオルに包みレンジで３分加熱し、水気を切り、冷ましておきます。
- 2
なすは短冊切りにし、みずにさらしてから、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで２分加熱します。熱いうちにフレンチドレッシングであえます。
- 3
１をすり鉢に入れ、すりこぎでつぶし、軽く水気を切ったツナと小口切りにしたネギをいれ、マヨネーズ、しょうゆ、塩、こしょうで味付けします。２を入れ混ぜます。
コツ・ポイント
あれば、トマトもなすと一緒にマリネしてあえると見た目もきれいでおいしいです。
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