おろしトマトで☆かぼちゃごろごろサラダ

mixはなこ
mixはなこ @cook_96289488

トマトのおろしドレッシングで食べるかぼちゃサラダです。手作りドレッシングでちょっとオシャレに♪
このレシピの生い立ち
簡単に手を加えたドレッシングが作れるので、トマトが残っていると作りたくなるんです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/8カット
  2. レタス(今回はベビーリーフも使用) 4枚程度
  3. トマト 1個
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. ●酢 小さじ2
  6. ●塩 ひとつかみ
  7. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、ラップに包んでレンジでで3~4分くらい加熱する。まだ固ければ30秒くらいずつ柔らかくなるまで加熱をくりかえしてみてください。
    冷めたら一口サイズに切る。
    レタスは冷水につけ、パリっとさせ、ちぎる。

  2. 2

    トマトをそのまますりおろし、●を合わせてよく混ぜる。味をみて塩こしょうを調整する。

  3. 3

    レタス、かぼちゃを盛り付け、ドレッシングをかけていただきます。

コツ・ポイント

レモン汁を少し加えると、さっぱりしてまたちょっと違ったドレッシングで味わえますよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

mixはなこ
mixはなこ @cook_96289488
に公開
まだまだ料理勉強中!旦那様と一緒に、楽しくおいしく頑張っています☆夫婦揃ってお酒好き♥
もっと読む

似たレシピ