火は使いません。ゴーヤのおひたし

Hagiko
Hagiko @cook_85023940

ゴーヤの苦味って何か後を引きますよね。初めてゴーヤを食べた料理がこちらです。火を使わないのでビタミンCがそのまま取れます。

火は使いません。ゴーヤのおひたし

ゴーヤの苦味って何か後を引きますよね。初めてゴーヤを食べた料理がこちらです。火を使わないのでビタミンCがそのまま取れます。

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 100cc
  3. ダシ醤油(めんつゆ) 大2
  4. 味の素 4ふりぐらい
  5. すりゴマ 大1
  6. かつお節 3分の1袋

作り方

  1. 1

    ゴーヤは洗って半分に切り、中の種をスプーンで掻きだす。その後3mm程度に薄くスライスする。

  2. 2

    その他調味料を混ぜて、スライスしたゴーヤを入れてよく混ぜて出来上がり。

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