キムチ鍋

まゆみごはん
まゆみごはん @cook_40029109

寒いときには、ポカポカ温まるキムチ鍋。キムチが味のポイントなので、美味しいキムチが手に入ったら是非。
このレシピの生い立ち
美味しいキムチが手に入ったので。寒い時期にはこういうポカポカ温まる鍋が食べたくなります。

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材料

  1. キムチ 200グラム
  2. 豚肉 100グラム
  3. タラ 2切
  4. ネギ 1本
  5. 豆腐 1/2丁
  6. ニラ 1束
  7. モヤシ 1袋
  8. ●鶏ガラのダシ 4カップ
  9. ●八丁味噌 大さじ2
  10. ●醤油 大さじ1
  11. ●ごま油 大さじ1
  12. ●おろし生姜 1/2片分

作り方

  1. 1

    ●の材料を鍋に入れて、火にかける。

  2. 2

    豚肉、タラ、キムチ、ネギ、豆腐を入れて少し煮込む。

  3. 3

    火が通ったら、モヤシとニラを加える。

  4. 4

    ニラがしんなりしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、ニンニクを加えたり、辛いのがお好みでしたら、コチュジャンを追加しても。是非、美味しいキムチで!

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レシピ作者

まゆみごはん
まゆみごはん @cook_40029109
に公開
お酒と美味しいものが大好き。夫と8歳の息子、3人暮らし。
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