＊ 黒ごまのぷるぷるブラマンジェ ＊
rncbt @cook_40604539
大好きな濃厚ぷるぷるデザートと大好きなゴマを合わせてデザートにしました。ゴマ好きな人はぜひ試してみてね！
このレシピの生い立ち
以前ケンタロウさんがゴマのデザートを紹介してました。それにヒントを得て、何回もアレンジして私好みの濃厚ブラマンジェにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを大さじ２の水に振り入れ、ふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳を入れ温める。この時、煮立たせないように注意する。そこに砂糖を加えて溶かす。砂糖が溶けたら１のゼラチンも入れて溶かし、よく混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに生クリームと練りごまを入れてよく混ぜる。そこに２を加えさらに混ぜる。すべての材料を混ぜ合わせたら、茶こし等でこす。
- 4
氷水を用意する、その上に３のボウルを重ねて、かき混ぜながら冷やす。
- 5
とろみが付いてきたら容器に移して冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
※４は、はぶいてもいいですが出来上がるとゴマが沈殿して２層になってしまいます。４でとろみが付くまで冷やす事によって、まんべんなくゴマが行きわたりゴマが沈みにくいです。
※練りゴマは分離していたらよく混ぜてから使って下さい。寒い時期は練りゴマが固まって使いづらい場合があります。その時は練りゴマを使う分だけ湯煎してから生クリームと混ぜると混ぜやすいです。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
黒胡麻のブランマンジェ
喉越しののよい 胡麻の香りの冷たいデザート！
黒ごまのブランマンジェ
濃厚な、黒ごま味のブランマンジェ。「簡単・美味しい」のデザートです。
黒ごまでブランマンジェ
「ふにゅふにゅトロ～リ。胡麻の風味たっぷりのブランマンジェ」大好きだった彼女のレシピを復活させたくて・・・
ごまのブランマンジェ
ごまの味がと～っても濃厚、【和！】なデザート。注意：ごま豆腐じゃないよ。
混ぜるだけ★黒ｺﾞﾏのブランマンジェ
10分位で出来ちゃう簡単ﾃﾞｻﾞｰﾄ！この簡単ﾚｼﾋﾟから想像できない濃厚な黒ゴマの味と、ネッチリとした食感があとを引きます！
豆乳黒ごまブラマンジェ☆
牛乳の代わりに豆乳を使って、ヘルシーに仕上げてみました♪
簡単♥ぷるぷる ブラマンジェ♥
子供といっしよに 簡単♥おいしい♥ぷるぷる あま～い♪
てっかdon 
黒ゴマのブランマンジェ
ふわふわとろとろ、黒ゴマの香りいっぱいの贅沢なデザート。でもとってもかんたんでびっくりしますよ
おかよはん 
フワとろ♪な豆乳ブランマンジェ
大好きなヘルシー豆乳でふわとろなデザートを作りました。初夏にひんやりデザート☆
白くてあま～い ブラマンジェ♪
「白くて冷たいお菓子｣という意味を持つブラマンジェ。牛乳と生クリームがたっぷり入ったカルシウム満点のデザート！牛乳が嫌いな人でも、ソースでごまかせば大丈夫！？春には苺ソースも作ってますッ☆好きなものをかけて食べてみて♪
簡単☆カルーア・ブランマンジェ☆
コーヒーが苦手な人でも「美味しい～！」と絶賛してくれました♪
岡山産かぼちゃのブラマンジェ
ブラマンジェはフランスの冷たいデザートで、かぼちゃを使ってアレンジしました。かぼちゃの風味と優しい甘味で美味しいです。
ブラマンジェ
色白ブラマンジェ。好みでマリブというリキュールを加えると大人の味に変身！
ドライブ大好き！ 
ブラマンジェ
優しい味です。熱があるときにとても重宝します。作るのも比較的簡単なので、お子様でもＯＫかな。固まってゆくのが楽しいデザートです。
ゴマ好き♡な私のブラマンジェ
ｺﾞﾏが苦手な人はNG!?かもしれないｺﾞﾏ好き♡のための簡単ﾃﾞｻﾞｰﾄです。ｺﾞﾏたっぷりで美容にもいいかも♪
ふんわり香る桜のブランマンジェ❀
桜がほんのーり香るぷるぷるデザートです✿
超簡単！カルーアdeブラマンジェ♪
ちょっぴり大人の味♪カルーア入りのブラマンジェ☆おもてなしに(*☻-☻*)デザートに☆簡単にできます☆
黒胡麻ブラマンジェ★洋菓子店の味 簡単
黒ゴマペーストを使って簡単！黒糖ゼリーにカルーアミルクをかけて大人のゼリーリキュールがきいて洋菓子店の味(^^)
和風☆豆乳のブランマンジェ
豆乳のデザート。生クリームを少なめにしてヘルシーに。ゆであずきの甘さがあるので砂糖は控えめです。
a-smile 
ブルーベリー☆ヨーグルトブラマンジェ
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰとﾖｰｸﾞﾙﾄの酸味がさわやかなデザートです。とっても簡単！！
ごまのブランマンジェ
超☆簡単！まぜるだけで和風なツルツルっとしたゴマごまな冷んやりデザートの出来上がりです。
胡麻のブランマンジェ
ふんわりおいしい、冷たいデザート！
黒砂糖のブラマンジェ
ふわ～とろ～のブラマンジェ☆ 黒砂糖を使ってコクのある味に。ソースにはきなこを使います。こちらの写真は「黒ごまきなこ」使用です☆
簡単☆ブラマンジェ
牛乳が濃厚な簡単デザートです。材料も手軽に揃うものばかりで、作り方も簡単です。
そら豆のブランマンジェ
そら豆をおいしくデザートにアレンジ。ほんのりグリーン色した見た目もきれいな濃厚ブランマンジェです。
takoたこ 
黒ごまきな粉の豆乳ブラマンジェ
黒すりごまなのにまったり濃厚な味♪生クリームとの愛称抜群です。栄養満点だし、デザートにいかがですか？
アーモンドミルクのブラマンジェ
アーモンドミルクを使ってブラマンジェを作ったら、フレンチ杏仁豆腐になりました。
本格ブランマンジェ
本格的なフレンチデザート「ブランマンジェ」のレシピをご紹介します(*´꒳`*)デザイン提供者: suzuharu様
白ごまのブランマンジェ ほうじ茶ソース❤
レストランで食べた味を再現してみました❗デザートの様な、ごま豆腐の様な、和と洋の見事な合わせ技で上品なデザートです✨
練りごまでブラマンジェ
練りゴマで、簡単に♪濃厚でゴマ好きにはたまらないお味 食感はムースとプリンの間くらいの柔らかさです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22627720
