ジャガイモとタラのオイスターソース炒め
ミサプチ @cook_40022498
ジャガイモとタラを揚げて、ソースに絡めるだけ♪作ってみると簡単だよ～
このレシピの生い立ち
揚げたジャガイモとタラにソースが絡んで、我が家の定番になったよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
タラは３～４等分にして、酒、醤油各大さじ１で下味をつける。
ジャガイモは、皮をむいて食べやすい大きさに切る。 - 2
少な目の油で、ジャガイモをす揚げにする。タラは、片栗粉をつけて揚げる。
- 3
オイスターソース大さじ１、酢、水 各大さじ１、豆板醤 小さじ１を火にかけ、ジャガイモとタラを戻してからめる。
みじん切りにした葱をのせる。
コツ・ポイント
油は、少なくても大丈夫だよ♪
ただ、最後は高温でカラッと揚げてね☆
子供用には、豆板醤を抜いてね★
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