簡単♪野菜のピクルス
漬ける野菜はお好みで♪土曜日にまとめて作って、1週間かけてポリポリ食べましょう。
このレシピの生い立ち
漬物が好きなので。
作り方
- 1
にんじん・大根は皮を剥きスティック状に切る。キュウリもスティック状に切っておく。
- 2
漬け汁の材料を全部鍋に入れ、一度沸騰させ、冷ましておく。
- 3
沸騰したお湯で、にんじん・大根をさっと茹で、冷ましておく。
- 4
瓶やタッパーに野菜を移し、漬け汁を入れて冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
その日のうちに食べると浅漬け感覚。1週間くらい保存できます！！
面倒な材料は一切使わずに出来る、お手軽ピクルスです。
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