なすびとツナで和風しっとり炒め

はじめてのつくれぽをする
おぶじぇ
おぶじぇ @cook_58089516

なすびと肉類で食べたかったけれどお肉の在庫が無いとき！ツナ缶あればやってみてください！
このレシピの生い立ち
なすびと肉を炒めたかったのですが、肉がなく、、、
ツナとのコラボレーションさせました。
イタリアン風になりそうなところ、めんつゆで和風にしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. なす ３本
  2. ツナ １缶
  3. しめじ １かたまり
  4. 卵（目玉焼きにしたもの） 一人１コ
  5. めんつゆ（原液） 大さじ２～お好み
  6. マーガリン（風味付け） 少々
  7. （あれば）かにかま（いろどり用） ４本

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り、斜めにスライスする。しめじはいしづちを取り手でほぐす。かにかまは１センチ角に切る。

  2. 2

    フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、そこへ野菜を投入。しんなりしてきたら、マーガリン少々で風味付けします。さらに炒めて火を通します。

  3. 3

    めんつゆの原液を回しいれ、軽く水分を飛ばし、味を見て調整してください。かにかまは混ぜてください。目玉焼きを乗せてできあがり！

コツ・ポイント

なすは薄く切りすぎると、しんなりしたときに
小さくなりすぎます。厚すぎてもなかなか火が通りません。
厚さ５ミリ以上でお願いします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

おぶじぇ
おぶじぇ @cook_58089516
に公開
50歳しゅふです。小学生の子供は給食は食べられるのに、家の野菜おかずは苦いといい残します。中学生の子供は反抗期でとろけるチーズを使ったおかずを要求します。。いつまでたってもキッチンに立つのが憂鬱なしゅふですー。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  2. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  3. 新玉ねぎときゅうりカニかまちくわマヨ めめ♡
  4. 冷凍弁当 ひき肉あんかけ naoking216
  5. 名古屋風手羽先のタレ　作り置き　 はっ葉ちゃん
  1. 枝豆スープ 台風１号
  2. ＊ブルベリーレアチーズケーキ＊ ｖみぉｖ
  3. バジルペースト Kaz0731
  4. さっぱり！トマトの冷やし中華 知利