なすとツナの炒めもの
ピンクはぁと @cook_40042114
ご飯がすすむ一品です＾＾
特になすが美味しい季節にたくさん食べてほしいです♪
このレシピの生い立ち
親友のお家でご馳走になってとても美味しくって、ご飯がとってもすすんだので、まねして作ってみました＾＾
とっても簡単にできるのですが、母から美味しいと言ってもらえた思い出の一品でもあります♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすをたて半分に切って、１ｃｍくらいの半月切りにして、水につけてアクをとったあとにザルにあけて水気をとる。
- 2
熱したフライパンに少量のサラダ油を入れて、水気を切ったなすを入れて炒める。
- 3
なすを少し炒めたら、汁を軽く切ったツナを入れて炒める。
- 4
全体に火が通ったら、めんつゆを入れて味付けをする。
コツ・ポイント
お好みの味加減でめんつゆの量を調整してください。今回は簡単にめんつゆで味付けをしましたが、お酒としょうゆとみりんで味付けしてもＯＫです♪
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