さっと簡単♪なすとツナのピリ辛炒め

とんちゃん96
とんちゃん96 @cook_40047078

ツナも好き、なすも好き!簡単だけど立派なおかず!なすが食べたいけど簡単に済ませたい時に!
このレシピの生い立ち
なすが食べたいけどいつもワンパターン…
でも簡単に済ませたい時にパッと作りました。

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材料

2人分
  1. ナス 大2本or小3本
  2. ツナ 1缶
  3. にんにく みじん切りひとかけ
  4. ごま 大さじ3
  5. 醤油 適量
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    なすを切り、ツナの油を切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、みじん切りのにんにく、種を取って細かく切った鷹の爪を入れて熱し、香りを出す。

  3. 3

    なすをいれて火が通るまで炒め、ツナを入れて炒める。

  4. 4

    鍋はだからお好みの量の醤油を入れてサッと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

なすは油を良く吸い込むので足りなかったらサラダ油を足してください!味付けはニンニク、ごま油、醤油だけです!

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レシピ作者

とんちゃん96
とんちゃん96 @cook_40047078
に公開
料理を作るのは好きですが、後片付けは大嫌いなDINKSです。手間をかけず、簡単な料理を毎日試行錯誤しています!
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