☆簡単＆安上がり☆冷やし中華☆

まずは大きなお鍋に多めにお湯を沸かす。その間に上に乗せる食材を準備します。

麺はあらかじめどんぶりとかに出してhoほぐしておくと慌てず手早く出来て安心ですね^^

☆きゅうり☆
斜めスライスした後で千切りに。

☆トマト☆
ミニトマトで半分にカットするだけ。

☆ハム？☆
じゃなくて安くカニカマを割いて。まな板・包丁必要無し。

☆タマゴ☆
ゆで卵で対応。ただ、これは錦糸卵の方が手間ありだけど安上がり。フライパン洗うのが嫌なので(汗)ウチはゆで卵。

☆もやし☆
麺をゆでるためのお湯で、麺を入れる前にさっとゆでます。もちろん、ざるにあげてから麺投入。

☆わかめ☆
乾燥わかめを湯戻し1分。長い時間戻しすぎるとコシがなくなります。

☆かいわれ☆
安かったら上からパラパラ入れるといいですね。うちは子供の為に苦みの少ないブロッコリースプラウトで。

☆ブロッコリー☆
１房２房添える。芯の表皮を取って千切りにすると面白いかもしれないけど、さっとゆでないと崩れるかな･･･

☆おくら☆
ヘタだけ切ってそのままゆでてそえてもいいし、小口切りにして星のように散らしてもいいですね。子供が喜びます^^

それぞれの素材を見た目良く盛り付ける。ごまだれの場合はすりごまとかかけると美味です☆

トップの写真は冷蔵庫の中身が貧弱だったので、もやし無し。わかめ入れ忘れです(^^;