母の味。かぼちゃのほこほこ煮

かぼちゃは、ラップで包み、レンジ５００Ｗで３分加熱。種とワタを取り除き、食べやすく切る。

鍋に●の材料を入れ、火にかける。沸騰したら、中火にし、１のかぼちゃを入れる。再度沸騰したら、２分ほど煮、上下を返し１分ほど煮、煮汁を全体にからめる。

耐熱皿にかぼちゃだけを取り出し、ラップをして、レンジ５００Ｗで２分半から３分加熱。取り出し、竹串がすっと通るくらいになっていれば出来上がり。