さつまいもとりんごのさっぱり煮♪
shiraho @cook_40078705
材料を準備して煮るだけ♪
これを小さく切ってホットケーキやパウンドケーキを焼いてもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれていました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは輪切りにし、水にさらしてあくを抜く。
- 2
りんごは６～８等分して１cmくらいの厚さのいちょう切りにする。
- 3
鍋にすべての材料を入れ、ひたひたより少し少な目の水を入れて煮る。
- 4
さつまいもがやわらかくなれば出来上がり♪
コツ・ポイント
★りんごは紅玉を使うと酸味でさっぱりします。他のりんごを使う場合はレモン汁を大１～２加えてください。
★レーズンから甘みが出てきますが、お好みで蜂蜜や砂糖を加えても。
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