母さんのねぎみそ

ピンクのこぶた
ピンクのこぶた @cook_73834645

ねぎ味噌にお湯をそそげば、鍋を使わずお味噌汁が作れます♫♬
暑い夏にはとっても便利です。
このレシピの生い立ち
母がよく、ねぎみそを作ってくれるのですが、夏場のお味噌汁に生かすことが出来ないかと思って、アレンジしてみました。

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材料

5,6人分
  1. みそ 大匙5
  2. ねぎ 細いもの1本
  3. かつおぶし 1パック
  4. すりごま 大匙1
  5. 和風だし又は昆布 小匙1

作り方

  1. 1

    ねぎをきざみ、材料をすべて混ぜてできあがり。

  2. 2

    ほっかほかのご飯にそのままかけてもおいしいです。

  3. 3

    写真は適量のねぎみそ、お麩(乾燥)、ミョウガも入れました。

  4. 4

    P子ママさんが焼きおにぎりを作ってくれました。香ばしい香りが漂ってきそうです♫♬美味しく作ってくれてありがと*‘v‘*

コツ・ポイント

鰹節は、必ず入れてください。冷蔵庫に入れると4,5日は持ちます。
具はお好みでいろいろ試してみてください。
1人分ずつ、ラップに包めば、お弁当にも持っていけます♫♬

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レシピ作者

ピンクのこぶた
ピンクのこぶた @cook_73834645
に公開
自然に囲まれて日々のんびり暮らしています。最近、ナチュラル系の雑貨やインテリアに惹かれます。かなりスローペースですが、どうぞ宜しくお願いします。カッパフレンド募集中(●´∀`人´∀`●)うさ友✿連合No.8
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