☆豚肉のはくさい巻き巻き☆

白菜をラップにつつみ、電子レンジで６００Ｗで１分半加熱する。加熱してしんなりした白菜をならべる。

白菜の上に豚肉薄切りをならべ、片栗粉をうすくまぶす。そして塩コショウする。

はくさいのしんの方向から巻いていく。巻き終わりを下にする。

肉を巻いた白菜を横長に置く。そしてつまようじを２本通す。（切るとき型崩れしないので。）２本通したら切る。（厚さは３センチぐらい）

つまようじを通し、切るをくりかえす。

つまようじを通したまま焼く。

フライパンにサラダ油を熱し、両面に軽く火をとおす。

フライパンに水を大さじ２入れてフタをしてむしやきにする。途中でうなぎのタレ大さじ３をまわしかける。

マヨネーズをかけて完成です。