簡単！柔らかい★生姜焼き
pekochan★ @cook_86931025
生姜焼きってお肉がカタくなりがち！
そこで柔らかくする作り方を紹介します♪
このレシピの生い立ち
どうせなら柔らかいお肉の生姜焼きを
食べたいなーって思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにお肉を入れて
◼の調味料を入れてよくもみ込み、漬け込みます。 -
- 2
10分以上漬け込んだお肉を焼いていくのですが
冷たいフライパンにお肉をのせてから火をつけます。(強火)⚠油はひかないよ -
- 3
豚肉に火が通ったのを確認したら
お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
冷たいフライパンで焼くことによって
お肉の収縮を防ぐことができます！
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