鶏肉のカレー風味ソテー
R8S9M8 @cook_99243968
ヨーグルトでつけるのでお肉も柔らかくなり、カレー風味の食欲のそそるソテーです。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみました。覚え書きです。
鶏肉のカレー風味ソテー
ヨーグルトでつけるのでお肉も柔らかくなり、カレー風味の食欲のそそるソテーです。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみました。覚え書きです。
作り方
- 1
もも肉を広げてフォークや楊枝などで軽く穴をあける。そして、塩コショウをふる。
- 2
ボールに＊の調味料を混ぜる。
そこに鶏肉を入れてよくなじませる。（なるべく1時間は）
冷蔵庫に入れる。 - 3
焼く少し前には冷蔵庫から出しておく。
フライパンに油を入れて鶏肉を入れ片面ずつ中火で焼く。
油がはねるので蓋をする。 - 4
何度かひっくり返しながらよく焼き、火が通ったらトレーなどに移して食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
コツはないけれど、中に火が通るようによく焼いてください。
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