豚コマで簡単青椒肉絲

punyaco
punyaco @cook_40323098

お肉を細切りにせず、豚コマを使えば簡単、お得です!
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好きな青椒肉絲ですが、お肉を細切りにするのが面倒であまり作っていませんでした。
試しに豚コマで作ったところ、こちらの方が美味しいと喜ばれました^_^

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材料

  1. 豚コマ 1パック
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. たけのこ 水煮1パック
  4. ピーマン 4個
  5. オリーブ 適量
  6. ☆タレ
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 醤油 大さじ1
  11. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚コマに片栗粉をかるくまぶしておきます。

  2. 2

    たけのこの水煮をお好きな大きさに切ります。ピーマンは細切りにしておきます。

  3. 3

    オリーブ油(サラダ油、ごま油、お好きな油でok)を熱したフライパンで、豚コマを焼いてください。軽く塩をふって下さいね。

  4. 4

    ピーマン、たけのこも合わせてお肉、野菜に火が通るまで炒めます。

  5. 5

    合わせ調味料を絡めます。

  6. 6

    お好みで塩を足して、出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けはお好みで変えてみて下さい☆

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レシピ作者

punyaco
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