超簡単レトロなプリン❦
もみじ★ @cook_96274015
裏ごしいらずの簡単なミキサーで作る甘さ控えめのあっさりしたプリンです♪
このレシピの生い立ち
混ぜたり裏ごしたり意外と面倒でもっと簡単に出来ないかと思い試しにミキサーで混ぜたらきれいに卵白のコシも切れてなめらかな仕上がりになりました。
カラメルタブレットとホイッピー常備しておくと便利です。
超簡単レトロなプリン❦
裏ごしいらずの簡単なミキサーで作る甘さ控えめのあっさりしたプリンです♪
このレシピの生い立ち
混ぜたり裏ごしたり意外と面倒でもっと簡単に出来ないかと思い試しにミキサーで混ぜたらきれいに卵白のコシも切れてなめらかな仕上がりになりました。
カラメルタブレットとホイッピー常備しておくと便利です。
作り方
- 1
プリンカップにカラメルタブレットを1個ずつ入れる。
作る場合は★の材料で作ってカップに入れる。 -
- 2
卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをミキサーや専用の容器等に入れ撹拌する。
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- 3
カラメルタブレットを入れたプリンカップに②を注ぎ入れる。
お湯の沸騰した蒸し器で強1分、弱めの中火15~20分蒸す。 -
- 4
急に膨張することがあるので5分ごとに様子を見る。
揺らして波打ったゆるい感じでなく弾力ある感じになってたら出来上がり。 -
- 5
こんな感じに重ねて冷蔵庫に入れると場所取りません。
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コツ・ポイント
ミキサーで卵のコシが切れるので裏ごし不要です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22654193
