【甘酒】しっとりバナナケーキ
ﾊﾅﾐｽﾞｷ @cook_40081716
バナナの美味しさが引き立つしっとり食感♡オイルはココナッツオイルがベストです！
このレシピの生い立ち
バナナが死にかけるといつも作ってきたバナナケーキ。甘酒を入れるとさらにしっとり甘くなりました♪
【甘酒】しっとりバナナケーキ
バナナの美味しさが引き立つしっとり食感♡オイルはココナッツオイルがベストです！
このレシピの生い立ち
バナナが死にかけるといつも作ってきたバナナケーキ。甘酒を入れるとさらにしっとり甘くなりました♪
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、甘酒、ココナッツオイルを入れてさらに混ぜる。オーブンは180度に予熱する。
- 2
①にバナナを入れて潰しながら混ぜ合わせる。（粒が残っててもOK）1/2本分は飾り用に取っておく。
- 3
さらに、ホットケーキミックス、シナモン、レモン汁を加え混ぜ合わせる。
-
- 4
パウンド型に流し入れ、トントンと空気を抜き、表面にスライスしたバナナを敷き詰め、上からココアパウダーを振りかける。
-
- 5
180度に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
全部混ぜて焼くだけで簡単に出来上がります！
粉は、薄力粉でも米粉でもお好きなものでどうぞ。
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