さつま揚げの卵とじ✨お弁当にも✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

卵でとじることにより彩りも良くなります。
あと1品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ニラが傷みそうになった時に思いついたレシピです。

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材料

2〜3人分
  1. 2個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. さつま揚げ 2枚ぐらい
  4. ニラ 適量
  5. ☆砂糖 大1/2
  6. ☆醤油 小1

作り方

  1. 1

    さつま揚げと玉ねぎは薄切り、
    ニラは2センチぐらいに切る。

  2. 2

    卵2個をとき、ニラと☆を入れて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき玉ねぎ→さつま揚げを炒める。
    そこへ卵を流し入れ大きく混ぜる。

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は卵はしっかりと火を通した方がいいです。
ニラがない時はネギでもOK

リアクション

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レシピ作者

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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