きのこの和風パスタ

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おいこ
おいこ @cook_40014867

きのこを買うとこのパスタが食べたくなります。唐辛子を入れるのがポイント。

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材料

2人分
  1. シメジ 1袋
  2. 椎茸 4個
  3. えのき 1袋
  4. ベーコン 2枚
  5. タマネギ 1/2個
  6. バター 大2
  7. 唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    メジは石突をとり子房に分けておく。椎茸も石突を切り落とし削ぎ切り。えのきは、下をきりおとし半分にきる。
    ベーコンは2cm幅くらいにきる。タマネギは薄切りに。

  2. 2

    パスタ300gは茹ではじめる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油大2・唐辛子をいれて辛味をだし、その後ベーコンとタマネギを炒める。
    タマネギがしんなりしてきたら、きのこ類を炒める。

  4. 4

    きのこもしんなりしてきたら、塩小1・胡椒（たっぷり目）バター大3と醤油大2をいれて煮汁をトロッとさせます。

  5. 5

    ゆでたてのパスタをからめて出来上がり！

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レシピ作者

おいこ
おいこ @cook_40014867
に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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